Wie man sich vorbereitet für das Fasten, habe ich schon in einem vorigen Kapitel beschrieben. Hilfreich sind ketogene Ernährung. Als Kohlenhydrate nur faserreiches Gemüse und genügend Fette, um den Hunger zu dämpfen und den Körper bei der Umstellung auf Fettverbrennung zu helfen. Und längere Pausen zwischen den Mahlzeiten.
Was braucht man zum Fasten?
- Elektrolytflüssigkeit: Mische jeweils 10 Gramm (2 Teelöffel) Meersalz, Kaliumchlorid und Natron (Natriumhydrogenkabonat) in 2 Liter Wasser. Das reicht für ein bis zwei Tage. Trinke, wenn Du durstig und hungrig bist.
- Zusätzlich hilfreich sind:
- 1 El Apfelessig und Zitronensaft pur oder in Wasser verdünnt.
- Eine oder zwei Multivitamintabletten.
- Omega 3- Kapseln.
- 10 Gramm Bierhefe-Flocken.
- Keto-Sticks zum Messen von Fettkörpern im Urin. Ist das Testfeld braun (egal, wie stark) bist du in Ketose und verbrennst Fett.
Und das war es dann schon.
Was ist erlaubt?
Hier scheiden sich die Geister. Erlaubt ist auf jeden Fall Wasser und Mineralwasser, auch gesprudeltes.
Meiner Meinung nach ist alles erlaubt, was keine Kalorien hat.
- Kaffee und Tee, ungesüßt.
- Kalorienfreier Süßstoff zum dezenten Süßen.
- Etwas Zero-Getränke zum Genießen - am besten mit Mineralwasser etwas verdünnt.
- Gemüsebrühe, am besten selbstgemacht - hier kann man mit den Hefeflocken etwas würzen. Meersalz und Gewürze sind kein Problem - Chilli und Chayenne unterstützen Fasten.
- Fleisch- und Knochenbrühe. Hier sollte man aufpassen, dass man keine zu konzentrierte Suppe trinkt, denn wenn zuviel Gelatine drin ist, dann kann das viele Eiweiß die Autophagie abbremsen. Rund ein halber Liter als die besondere “Mahlzeit” am Tag ist O.K.
- Maximal 50 kcal sollten in all den Supplements und Getränken nicht drin sein - dann fastet der Körper immer noch.
Diese erlaubten Getränke gelten, wenn Du in Ketose bist. Während der Umstellung können sie die Fettverbrennung eventuell verzögern, da sie möglicherweise kleine Insulinstöße verursachen können. Ist aber die Glukose in der Leber alle, dann verbrennst Du Fett. Es ist nichts mehr anderes da.
Ist ein Cheat-Tag erlaubt?
Wenn Du es einen Tag mal richtig krachen lässt, und Du den Tag über all das isst, was man sonst so reinstopft, vor allem Kohlenhydrate, dann steigt der Körper aus der Fettverbrennung aus und es kann bis zu zwei Tagen Fasten dauern, bis er wieder auf ketone Verbrennung eingestiegen ist. Du kannst dabei eine Menge Wasser einlagern und sogar wieder zunehmen. Bis dein Magen und Darm wieder leer ist und du auf der Waage wieder abnimmst, kann bis zu eine Woche dauern.
Wenn du an bestimmten Abenden kohlenhydrat-arm isst, reduziert sich deine Fettabnahme entsprechend der aufgenommenen Kalorien - also nur wenig. Und Du wirst in Ketose bleiben. Teste das mit einem Keto-Stick.
Dein Fasten-Rhythmus
Wenn Du abnehmen willst, dann solltest du soviel fasten wie möglich. Hast Du den Einstieg mit einem 48-Stunden Fasten geschafft und geht es Dir gut dabei, kannst Du einfach weitermachen. Geht es dir nicht gut (Schwäche, Kopfschmerzen, etc), iss am Abend etwas Eiweißhaltiges mit etwas Fett und der vierfachen Menge Salat und Gemüse.
So kannst Du ein 48-Stunden-Fasten an das andere hängen. Oder Du macht ein 72- oder 96-Stunden-Fasten. Irgendwann, wenn Du das Spiel kennst, kannst Du Dauerfasten. Und natürlich kannst Du sofort damit anfangen, wenn es Dir gut dabei geht. Der Weltrekord liegt bei 382 Tagen. Ein Schotte hatte damit 120 kg abgenommen - unter ärztlicher Aufsicht.
Fasten mag schrecklich klingen, aber es ist ein toller Zustand, Du fühlst Dich fit und ausgeglichen und hast keinen wirklichen Hunger. Ein Problem ist, dass es viele Essensangebote gibt und man einfach gewöhnt ist, zu essen. Was aber motiviert, ist, dass über die Länge einer Woche gesehen, die Pfunde purzeln. Abnehmen geschieht nicht gleichmäßig.
Also los gehts!
Bleibe dran am Lesen, auch wenn Du nicht gleich mit dem Fasten beginnen willst. Du wirst viel über Deinen Körper dazulernen. Später kommen auch noch “softere” Versionen des Fastens,bei denen Du etwas essen darfst und mit denen Du auch garantiert abnehmen wirst - nur nicht so schnell.
Die Infos zu diesem Thema stammen von Dr. Jason Fung, Kanada, Trainer Cole Robinson, Kanada, Dr Eric Berg, USA und Trainer Thomas DeLauer, USA.
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