Eine Frage, die viele Abnehmende umtreibt, ist: Wann darf ich endlich wieder "richtig" oder "normal" essen? Und Kluge werden zur Antwort geben: Niemals! Wenn Du wieder so wie früher isst, wirst Du genauso fett wie früher. Du brauchst eine neue Art, Dich zu ernähren.
Und irgendwie stimmt das auch. Aber das entmutigt auch viele. Nie mehr Kuchen und Torten, nie mehr das geliebte Bier oder Wein! Nun, das Leben besteht nicht darin, ein ausgemergelter, unter Entbehrungen leidender Hungerhaken zu sein.
Die richtige Frage dazu lautet: Wie und was werde ich nach dem Abnehmem essen? Und wie werde ich dann leben? Die Antwort: Genussvoll, abwechlungsreich, geistig fit und gesund.
Du wirst nicht in einem Dauerhunger leben und alle paar Stunden was essen müssen. Du kannst auch mal was Süßes naschen, wenn es angeboten wird. Und Du kannst ein Essen danach verschieben oder auslasssen, wenn Du dabei viel genommen hast.
Du wirst ab und zu eine kohlenhydratreiche Mahlzeit zu Dir nehmen. Du wirst aber auch schauen, dass du nicht zuviel und dauernd davon nimmst. Deine Leckereien werden meist fettbetont anstatt zuckerbetont sein.
Du wirst ein bis drei Mahlzeiten am Tag essen und dabei so satt werden, dass Du dazwischen nichts mehr naschen musst. Kalorienreiche Getränke nimmst Du mit den Mahlzeiten zu Dir. Du wirst schauen, dass die Pausen zwischen den Mahlzeiten groß genug sind, damit dein Körper immer wieder auf Fettverbrennung umschalten kann.
Du wirst Dich auf jedes Essen freuen und es genießen. Du wirst Dich mit Essen und Gesundheit und Lebensmitteln besser auskennen und damit bewusst umgehen. Du wirst auch mal feiern und kräftig zulangen und auch Alkohol trinken können. Auch mal eine Reihe von Feiertagen. Deine Leber und dein Körper wird das gut vertragen.
Alkohol wirst Du vorwiegend zu den Mahlzeiten zu Dir nehmen. Und wenn Du mal lange mit Freunden zusammensitzt und isst und trinkst, dann betrachtest Du das als ein langes, einziges Essensfenster und als eine große - und eventuell einzige Mahlzeit am Tag.
Und du wirst dich mit einer kleinen Essenspause danach wieder gut regenerieren. Du wirst Deinen Körper gut kennen und wissen, was Dir gut tut und was Du als nächstes tun wirst. Und wenn Dein Gewicht mal aus dem Ruder läuft, weißt Du, was zu tun ist, um das wieder zu regeln.
Während des Abnehmens wist du das etwas verschärft machen - aber anstatt jahrelang damit herumzutun, wirst Du es schnell schaffen. Die Regeln sind einfach:
- Längere Essenspausen von mehreren Stunden bis zu Tagen.
- Kein Zucker und keine Stärke.
- Mäßig Eiweiß. Fett, damit man lange satt bleibt.
- Keine kalorienhaltigen Getränke.
- Und natürlich muss die Kalorienbilanz stimmen (Wenn Du zuviel Fett zu Dir nimmst, dann nimmst Du auch nicht ab). Du musst weniger zu Dir nehmen, als Du verbrennst. Mit ausreichend Fett wirst Du dabei nicht hungern.
Und Du wirst noch viel mehr damit bewirken: Du wirst viele Zivilisations-Erkrankungen vorbeugen, heilen oder sie mildern. Du wirst selbstbewusster sein und klarer denken. Du wirst aktiver sein und Deine Umwelt positiv beeinflussen. Allein das lohnt es schon, anders zu essen und zu leben.
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